【佐渡の旬な食材を活かしたレストラン「kaneto🍽️」】by営業部長

2024.11.8

佐渡の旬な食材を活かしたレストラン「kaneto🍽️」

みなさん、どうもこんにちは😊

本日11月8日、佐渡汽船から徒歩5分で加茂湖沿いに佐渡の旬な食材を活かしたレストラン「kaneto🍽️」がオープンしました！！

先日、オープン前の店内の様子を見学させていただきました^^

元々この場所にはシェフのお爺さんの牡蠣小屋があったそうで、店名の「kaneto」はその牡蠣小屋の屋号に由来するそうです！

レストランの内装や外装は佐渡産の杉や竹を使って、オシャレでモダンな感じに仕上がっていてまるで東京にいるかのような感じでした✨

目の前が加茂湖なので、加茂湖を眺めながら食事を楽しめる、なんとも贅沢な空間でした😆

佐渡の旬な食材を活かしたコース料理で、ペアリングもあります🍷

今日がオープン日ということなので、今度会社のみんなで食事をしに来ようと思います！

営業時間は17時〜22時まで(21時L.O.)、定休日は月曜日です！

佐渡汽船から徒歩5分の距離でオシャレで高級感があるので、うちの宿にチェックイン後にディナーでぜひ行ってみてください👍

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