【”あきつ丸”さんで牡蠣料理をいただきました^^】by営業部長

2024.04.25

”あきつ丸”さんで牡蠣料理をいただきました^^

みなさん、どうもこんにちは😊

今日、佐渡でいつもお世話になっている牡蠣漁師さんの”あきつ丸”で牡蠣料理をいただきました！

牡蠣独特の臭みが全くなく、実が大きくてプリップリ！

牡蠣の佃煮、茹でた牡蠣、牡蠣フライ、牡蠣ご飯、牡蠣のカンカン焼きをいただきました^^

これらの牡蠣は加茂湖で取れた物なのですが、加茂湖は海と繋がっていて海から流れてくる豊富なプランクトンによってこれだけ大きくプリップリの牡蠣が取れるそうです^^

また、牡蠣の成長も早くて、食べられるまでに成長するのに通常2〜3年はかかるのですが、1年ぐらいで成長するそうです！

佐渡に来られた際はぜひ立ち寄ってみてください！

また、こちらの牡蠣漁師さんは「湖ASOBi」というカフェも経営されています^^

牡蠣を使ったパスタやピザなどもあるのでオススメです👍

また、「加茂湖に桟橋を付ける」ということを目的にクラウドファンディングもされているので、こちらもぜひご支援宜しくお願い致します🤲

因みにですが、弊社のバケーションレンタル3棟はエアビーから予約可能です！

「河崎浪漫館」は蔵サウナや檜を使った水風呂、囲炉裡があります👍

「椿　はなれ」は薪風呂があって、体の芯から温まることができます^^

「さかさまドッグリゾート」はわんちゃんが主体でわんちゃんと一緒に入れる廃船を使った露天風呂や蔵サウナ、ウッドデッキがあります^^

どの物件もひと味違った体験ができますので、下記URLからぜひご予約ください！

古民家河崎浪漫館

椿　はなれ

さかさまドッグリゾート

お越しいただけることを楽しみにしております✨